|
|
Roerei Met Gerookte Ham * *
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 gr gerookte ham 2 bosuitjes 25 gr boter 6 eieren 1 dl schenkroom of melk zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de ham in dunne reepjes en de bosuitjes in dunne ringetjes. Smelt de helft van de boter zachtjes in een steelpan. Klop de eieren los met de room. Voeg zout en peper naar smaak toe. Schenk de eieren bij de net gesmolten boter en roer voortdurend, zodat het eimengsel niet aan de wand van de pan vast gaat zitten. Laat de eieren al roerende langzaam stollen. Neem de pan van het vuur als de eieren nog dik en vloeibaar zijn en glanzen. Roer nu de rest van de boter, de reepjes ham en de bosuiringetjes erdoor en warm het geheel nog even door.
|
|
|